BIRRA ALLO ZIBIBBO - Italian Grape Ale – 6.8% – Chiara
Lo stile è tutto italiano, è una Italian Grape Ale brassata con percentuali fino al 40 di uva o mosto. In questa birra è stato utilizzato lo Zibibbo delle Cantine Dastoli di Filadelfia (VV).
Birra chiara, profumi aromatici delicati che svelano da subito la presenza della bacca dorata. Con i suoi 6.8 gradi alcolici, ha una bevuta facile ma di carattere, con un bel finale fruttato e leggermente ammandorlato.
Antipasti, fritture, cous cous vegetariano o con carni bianche, pasta con frutti di mare, pesce al cartoccio o al forno, pizza con bufala, formaggi freschi.
